近日，贵阳市观山湖区正式启动实施营养午餐改善计划“四统”工作。目前，全区3个乡镇26所学校的9299名农村学生都吃上了丰盛的营养午餐。

　　所谓“四统”，即指营养改善计划学校食堂原辅料实行统招、统购、统配、统送。目前通过公开招标，已经确定由贵州一食品有限公司作为供应商，建立配送中心，统一购买、统一搭配、统一配送。“‘四统’工作能减少学校食堂原辅料采购中间环节，保证食品安全，压缩成本，确保营养改善计划顺利进行。”该区教育局负责人说。

　　同时，为确保供餐质量，供应商还会提前制定“学生一周营养食谱”，每周保持8个菜品与上周不一样，尽可能保证膳食均衡和营养全面。

　　据悉，营养改善计划资金还实行“校财局管”制度，由专人管理，专账核算，学校人员见账不见钱，切实保障了资金安全。

    来源：贵阳晚报