2015年福建省暨福州市“食品安全宣传周”16日在福州启动，来自福建省、福州市食品安全委员会成员单位、有关食品生产经营企业及行业协会、科协组织等参加启动仪式，50家企业代表签订了《食品安全承诺书》。

　　本次“食品安全宣传周”是为期16天(6月16日—7月2日)的食品安全集中宣传活动。

　　福建省政协副主席陈荣凯宣布宣传周活动开始启动。

　　启动仪式上，福建省食品药品监督管理局局长贾科指出，福建省连续15年把治理‘餐桌污染’、建设‘食品放心工程’列入为民办实事项目，在各有关部门和全社会的共同努力下，福建省食品安全工作力度不断加大，连续多年没有发生重大食品安全事件当前全省食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。

　　但是，贾科亦指出，缺失的诚信意识，滞后的企业主体责任意识，薄弱的监管能力等，仍是从整体上制约食品安全水平的主要因素。

　　今年“食品安全宣传周”的主题为“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。贾科指出，保障食品安全，必须唤醒和激发每个利益相关方的正能量，促进形成尚德守法的社会风尚，推动食品安全法治化水平不断提升，才能不断破解食品安全的深层次制约因素，巩固食品安全的微观主体基础和社会环境基础。

　　参加启动仪式的50家企业代表就严格执行食品安全法律法规、建立落实食品安全管理制度、建立食品追溯管理制度、推进食品安全签认制、积极参与企业信用体系建设等五项内容签订《食品安全承诺书》。

　　除此之外，各有关部门还举办了食品安全知识及法规常识展板宣传及现场咨询活动，并分发《中小学生饮食用药安全指导手册》、《老年人饮食用药安全指导手册》等科普宣传资料。

　　据悉，“食品安全宣传周”期间，福建省食品药品监管部门还将举办“食品安全知识网络有奖竞答”活动，播放食品安全公益宣传广告，向中小学生发放卡通版《中小学生饮食用药安全指导手册》，在主要中心城市设置“食品药品安全公益宣传牌”，从而进一步扩大食品药品安全知识的影响面，形成食品药品监管社会共治格局。

    来源：中国新闻网