7月29日，由首都文明办主办的“文明餐桌 俭以养德”公益巡讲活动在朝阳循环经济产业园完美收官。来自农业、餐饮企业、医疗、环保等领域的四位宣讲人展开演讲，引导市民树立文明健康的生活理念，助力推动资源环境的可持续发展。

节俭惜福，弘扬时代新风。自2020年11月至2021年7月，从丰收的深秋到静谧的夏日，“文明餐桌 俭以养德”公益巡讲先后走进酒店、机关单位、餐饮企业、食堂、学校等地开展了7场演讲活动。7位不同行业的宣讲嘉宾，先后分享了自己的故事，用自身行动诠释“粒粒皆辛苦”的含义，号召民众坚决制止餐饮浪费行为，培育倡导以俭养德新格调，感受“光盘最美”新时尚。

以俭兴业，激发全民热情。公益巡讲一路走来，逾千名不同行业的人群现场参与，线上观看量超百万。一次次真诚的聆听，一阵阵热情的掌声，一场场全心的参与，观众们切实体会到简约适度、绿色环保的生活方式的重要性，纷纷表示“听完他们的演讲，使我们进一步意识到粮食得来不易。不积跬步无以至千里，在以后的学习、生活中会更加注重餐桌上的文明，将光盘行动的理念传递给身边更多人。”

伴随着巡讲活动的有序开展，多家中央及市属媒体第一时间发布活动新闻，各主流媒体集体发声，刊发报道近180篇，引发市民及网友的广泛关注，社会反响热烈，收获好评如潮，千余万曝光量汇聚起崇俭抑奢的正能量。带动越来越多的市民自觉加入践行餐桌文明的行列，推动树立“厉行节约 反对浪费”的社会风尚，争做弘扬时代新风的践行者、推动者、倡导者。

近年来，首都文明办大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，先后发布《公筷行动公约》及“制止餐饮浪费 践行光盘行动”倡议书，促进疫情防控常态化，号召全体市民自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式。“文明餐桌”是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口，此次巡讲活动，以小餐桌带动大文明，杜绝餐饮浪费，守护市民健康，在全社会得到广大市民群众的积极响应。“光盘行动”渐成市民行为自觉，舌尖上的浪费现象大为减少，勤俭节约的精神在全社会蔚然成风。