目前，很多餐馆饭店采取弹性消费的形式，设置不同的消费价目。比方说，同一个菜式设置不同的菜量，并且依此确定两到三种价目。量少的，价格适当下调，量多了，价格合理上浮。这样一来，顾客就可以根据实际用餐人数、个人食量合理点菜。餐馆也可以根据顾客选择的价格，对配菜的分量进行合理调整。如此，餐馆饭店不用担心顾客埋怨“量少”了，顾客也不用担心因吃不完造成浪费。

广东清远市李荣灿

《人民日报 》（ 2020年09月07日 10版）