10月22日，“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动在京启动。活动将携手餐饮界爱心企业在我国欠发达地区展开扶贫助学和教育培训，并与授渔计划项目学校进行结对帮扶，援建“双师课堂”教室，关爱困境青少年成长，助力扶贫攻坚，首批计划资助150名困境学生。

图为现场项目启动仪式。

此次活动由民建中央办公厅、团中央“青年之声”综合服务办公室、中国人民公安大学、世界中餐业联合会、中国社会福利基金会等单位共同主办，着力抓好教育扶贫，针对欠发达地区家庭贫困和学习薄弱的困境青少年开展扶贫助学和教育培训，有效阻断贫困代际传递。

以公益推动职业教育发展，让困境学生接受公平教育，授渔计划自2013年正式成立以来，就一直坚持发挥职业教育在扶贫攻坚战中的重要作用，五年资助近万名困境学生实现上学梦。一直以来，授渔计划着力为贫困学子搭建一个全面成长成才的公益平台，除了帮助他们完成职业教育之外，还“一键对接”包括餐饮企业在内的实习工作单位，精准挖掘就业岗位，实现对贫困学子的直接就业输送，帮助他们迈出从艰难求学到圆梦职场、从深陷贫困到摆脱贫困的人生重要一步。

李金龙是“公益+餐饮企业助成长”的受益者。他出生于甘肃平凉的小山村，从小父母外出打工，他和两个弟弟由爷爷照顾长大。黄土高原地广人稀，每天天不亮，爷爷要陪他至少走一个半小时的崎岖山路才能到学校。他拉着爷爷的手，希望有一天能走出山村去看看外面的世界。2014年，李金龙中考失利。原本灰心丧气准备外出打工的他，在授渔计划的资助下得以进入河北省涿州项目学校继续完成学业，自此走上了不同的成长发展之路。

那是李金龙第一次走出县城，独自来到他乡，他特别珍惜这次机会。他努力学习，并于2015年顺利进入北京宴工作，成为一名厨师。三年的磨砺实践，李金龙从传菜工成长为厨政部的相关负责人，从一句话都不说的“闷葫芦”转变成能吟诗作赋为顾客介绍菜品的资深大厨。“感谢授渔计划给我改变人生的机会。”如今，刚满20岁的李金龙已经是家里的顶梁柱，一双烹制美味的双手让他找对了脱贫路和发展路。

图为授渔学生在各自岗位上（资料图）。

作为授渔计划的项目合作伙伴，5年来“北京宴”为来自西藏、云南、四川、湖北等贫困山区的600余名困境学子提供就业，他们在岗位上练就本领、提升技能，拼搏成长为企业的骨干力量，收获自身效益与自我价值的双丰收。世界中餐业联合会会长杨柳表示，未来，世界中餐业联合会将鼓励更多的餐饮企业加入到授渔计划精准扶贫助学行动中来，为更多的贫困家庭培养优秀人才。

此外，为推动青少年学子平安教育，授渔计划携手公安部扶贫办、中国人民公安大学推出“授渔计划·平安成长”项目。中国公安大学犯罪学学院院长任士英现场以《平安教育对青少年成长的重要性》为题做了主旨演讲。他表示，布卡互动“双师课堂”授课终端将会在公安大学落地。它将作为“授渔计划·平安成长”项目的样板间，将青少年平安健康成长知识通过“互联网+教育”的新模式输送到欠发达地区，让受助学生享受优质教育资源。

中国社会福利基金会授渔基金、授渔基金会秘书长高继辉向与会来宾介绍了授渔计划的发展情况和项目“扶贫”+“扶智”的公益模式，阐述了同步开展扶贫助学和建设“双师课堂”教室的重要意义。幼嘉农业科技公司联合创始人刘宇分享了近年来参与授渔计划公益项目的经验。

图为现场与会嘉宾围绕《餐饮行业如何助力精准扶贫》主题内容进行对话。

授渔基金会副理事长牛余新，授渔计划志愿者陈克相，民建中央社会服务部副部长程喜真，授渔基金会理事长郭美玲，授渔基金会常务副理事长胡瑞连等出席活动。活动现场，世界中餐业联合会教育培训部主任周宁宁，授渔基金会执行理事长王伟等围绕《餐饮行业如何助力精准扶贫》主题内容进行深入对话。刘汉青介绍了当下一些学生面临的困难情况和多年来共同开展“授渔计划”项目实现的扶贫效果。

图为现场“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动收到的首笔善款，帮扶50名困境学生。

图为“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动与项目学校河北女子职业技术学院、四川省德阳市旅游职业学校代表在现场结成“帮扶对子”。